棕榈油的用途

棕榈油的用途棕榈油使用最为广泛的植物油，被广泛用于烹饪和食品制造业，棕榈油可以用来烹饪和面包上作为佐料，棕榈油能保护心脑血管、能美容，让我们一起了解下棕榈油的用途。

棕榈油的用途1

棕榈油的用途到底是什么呢，首先我们认识一下棕榈油，棕榈油是一种植物油，而且棕榈油使用最为广泛的植物油，世界三大植物油中就有棕榈油的一席之地，可见棕榈油的价值和地位，棕榈油在很多方面都发挥了它的作用，那么具体棕榈油的用途有什么呢，我们下文做出介绍吧。

棕榈油是一种健康的植物油，所以很多方面我们都可以用到棕榈油，棕榈油可以用来烹饪，在制作很多食品的时候我们也用到了棕榈油，棕榈油还可以用来制作面包和糕点，所以棕榈油的作用很广。

棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。像其它食用油一样，棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分，属性温和，是制造食品的好材料。从棕榈油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性，它深受食品制造业所喜爱。

马来西亚和印度尼西亚是全球主要的棕榈油生产国，这两个国家的棕榈油产量占全球产量的80%以上。

58度棕榈油：

质量指标：比重：（60摄氏度/20摄氏度水)0.882，皂化值mgKOH/g：193，透明度：80摄氏度澄清透明，气味、滋味：棕榈油固有气味、口感良好，色泽（罗维朋比色槽133.4mm)：Y30、R3.0，水分及挥发物%：0.04，杂质%：0.043，熔点摄氏度：57.6，游离脂肪酸（以棕榈酸计)0.25%，酸值mgKOH/g：0.40，不皂化物%：1.0，过氧化值meq/kg：5.26，碘值（韦氏法)：40gI/100g。脂肪含量%：≥99%，成分中棕榈酸（C16：0)占67.056%，硬脂酸（C18：0)占4.905%，油酸（C18：1)占17.116%，亚油酸（C18：2)占3.942%。质量符合GB15680-2009标准要求，可广泛面向化工行业，可作为生产肥皂、洗衣皂、透明皂、生物柴油、润滑剂、造纸助剂，工艺蜡烛，氢化油，硬脂酸，甘油等生产原料。

52度棕榈油：

质量指标：：（1)比重：（70摄氏度/25摄氏度水)0.875（2)硬价，gI/100g：51（3)皂化价，mgKOH/g：189（4)透明气味、口感良好（6)色泽（罗维朋比色槽133.4mm)：Y30、R3.0（7)水分及挥发物%：。07（8)杂质%：0.09（9)熔点摄氏度：52（10)酸价，mgKOH/g：0.40（11)不皂化物%：1.0（12)过氧化值，meq/kg：10，碘价（韦氏法)：40gI/100g。

44度棕榈油：

质量指标：（1)比重：（60摄氏度/25摄氏度水)0.880（2)硬价，gI/100g：53（3)皂化价，mgKOH/g：187（4)透明度：55摄氏度澄清透明（5)气味、滋味：气06（8)杂质%：0.05（9)熔点摄氏度：44（10)酸价，mgKOH/g：0.28（11)不皂化物%：1.0（12)过氧化值，meq/kg：10。

33度棕榈油

质量指标：（1)比重：（50摄氏度/25摄氏度水)0.893（2)硬价，gI/100g：54（3)皂化价，mgKOH/g：184（4)透明度：45摄氏度澄清透明（5)气味、滋味：气味、04（8)杂质%：0.04（9)熔点摄氏度：33（10)酸价，mgKOH/g：0.18（11)不皂化物。

24度棕榈油：

质量指标：（1)比重：（40摄氏度/25摄氏度水)0.902（2)碘值gI/100g：56（3)皂化值，mgKOH/g：180（4)透明度：35摄氏度澄清透明（5)气味、滋味：气味、口感良好（6)色泽（罗维朋比色槽133.4mm)：Y30、R3.0（7)水分及挥发物%：0.03（8)杂质%：0.03（9)熔点摄氏度：24（10)酸值mgKOH/g：0.16（11)不皂化物%：1.0（12)过氧化值，meq/kg：10

符合国家食品新标准要求，可广泛面用于食品行业。

上文我们介绍了世界三大植物油中的一种棕榈油，棕榈油是非常出名的植物油，几乎到处都能看到棕榈油的身影，所以棕榈油是很受到人们欢迎的健康的植物油，棕榈油可以用来烹饪也可以用在一些糕点和面包上作为佐料。

棕榈油的用途2

棕榈油能保护心脑血管

棕榈油中含有大量的`不饱和脂肪酸，油酸占44%亚油酸占10%，亚麻酸占0.4%，而且它的胆固醇含量特别低，平时人类食用棕榈油以后，可以提高身体的抗氧化能力，也能降低血液中胆固醇的含量，能预防中风动脉硬化等多种心脑血管疾病的发生。

棕榈油能美容

棕榈油中含有多种维生素和矿物质，他们能滋养人类的皮肤，其中维生素a和维生素e，都是天然的抗氧化成分，是一种自由基中和剂，能抑制人体内自由基的活性，减少它们对人体细胞的破坏，从而也就避免了皮肤皱纹和色斑的生成。

棕榈油能滋养秀发

棕榈油中含有天然的保湿成分，还含有一些脂质和饱和脂肪，这些物质被人类的头发吸收以后，可以保持头发湿润，避免头发干枯，也能预防头发分叉和断裂等不良症状的发生，平时洗头时可以把头发打湿以后，直接取适量的棕榈油涂抹在头发上，轻轻揉搓，然后再用清水把它洗掉，坚持使用美发效果特别好。