干锅风味手撕包菜

你知道干锅风味手撕包菜怎么做吗？手撕包菜是我们平时生活经常吃到的菜了，但为什么我们做不出馆子里的那种味道呢？小编精心为大家整理了干锅风味手撕包菜的食谱，美味就在眼前，快快get起来吧！

干锅风味手撕包菜1

干锅风味手撕包菜

比较重口的一个包菜～一定要加点五花肉和干辣椒依然是下饭下饭下饭包菜梗比较难熟我也不喜欢吃，所以放到泡菜坛子里了，放两三天就很好吃啦！

用料

干锅风味手撕包菜的做法

1、 要用这种顶上尖尖的牛心白菜，比椭圆的白菜好吃

2、手撕～撕好了泡一下洗干净捞起来沥水

3、白菜梗可以洗干净晾干后放进泡菜坛子，不浪费

4、蒜苗的梗和叶分成两部分，把梗拍扁切段，叶子也切好

5、所有东西都切好，干辣椒剪成段，大蒜可以不用切太细，洋葱切块切丝都行

6、五花肉切小块放一点油小火煎一下，主要是有个肉味儿??

7、肉煎好了捞起来，开小火，再放整道菜需要的'油（不要太少了白菜会吸油），把干辣椒段放下去煎香

8、接着把豆瓣酱放进去炒香，炒出红油，换成正常大小的火，蒜和蒜苗梗段，洋葱，小米辣，都放下去炒一分钟左右，放白菜，

9、白菜炒蔫了后，放老抽生抽蚝油香油继续炒炒炒，大概3-5分钟，起锅前尝一尝咸淡看要不要加盐，一般有豆瓣酱就够了，可以放点鸡精，放蒜苗叶，撒点花椒粉，就ok了时间可以自己把握不要糊了就行，我喜欢吃很焉很入味的习惯多炒一会

10、开吃吧！包菜比五花肉好吃～

干锅风味手撕包菜2

干锅风味手撕包菜小贴士

1、干辣椒和豆瓣酱不可少。

2、五花肉随自己喜好加多少。

3、最后炒的时间越久越入味。