雪花啤酒多少度

雪花啤酒酒精度数约2.5-4.5度。

雪花啤酒多少度1

雪花啤酒的商品也是比较多的，包括纯生啤酒、勇闯天涯啤酒，黑啤酒、脸谱啤酒以及清爽原麦汗，纯生啤酒麦芽浓度为8度，含有的酒精度≥2.5vol，这种啤酒属于淡啤酒。勇闯天涯和纯生的麦芽浓度以及酒精度是一样的，也属于淡啤酒之一。黑啤酒的麦芽浓度为13.5度，而酒精度≥4.5vol，同样也是淡啤酒。清爽啤酒和纯生、勇闯天涯一样，麦芽浓度和酒精度也是相同的。

雪花啤酒可以常温保存，常温保存雪花啤酒时，需要将雪花啤酒放在常温阴凉避光的环境中存放，同时需要避免高温照射，这样会影响雪花啤酒的品质。雪花啤酒如果经过高温的照射，会产生二氧化碳，从而会加快啤酒变质。

雪花啤酒和众多的饮料一样都是可以放在冰箱冷藏保存的，既能延缓啤酒变质，而且也能使啤酒喝起来更加的爽口。雪花啤酒放在冰箱保存时，不要将雪花啤酒放在冰箱的冷冻层，这样会使啤酒结成冰块，从而会使啤酒瓶出现炸裂的现象。所以为了更好的保存啤酒，可以将雪花啤酒直接放在冰箱的.保鲜层，喝起来清凉程度刚刚好。

以上就是关于雪花啤酒的保存方法以及雪花啤酒的度数了，相信大家看到这里一定都找到答案。雪花啤酒的吃法也是比较多的，除了可以直接饮用以外，还可以用来制作啤酒蛋以及啤酒炖鸡等美食，雪花啤酒开盖以后需要尽快饮用完毕，以免影响口感。

雪花啤酒多少度2

雪花啤酒酒精度数约2.5-4.5度，原麦汁浓度约为8-14度，一般啤酒度数是指原麦汁浓度。华润雪花啤酒是一个成立于1994年的啤酒品牌，旗下产品众多，度数也有区别。

一、公司历史

华润雪花啤酒（中国）有限公司成立于1994年，是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。总部设于中国北京。华润雪花啤酒在中国经营98家啤酒厂，旗下含雪花啤酒品牌及30多个区域品牌。2016年华润雪花啤酒总销量达到1171.5万千升，共占有中国啤酒市场约26%的份额。

华润雪花继2011年企业总销量突破1000万吨后，2013年雪花啤酒品牌销量达到1062万吨，企业总销量与雪花品牌销量连续四年突破双千万吨。2018年7月18日，财富中文网发布了2018年《财富》中国500强排行榜，华润啤酒以297.32亿元的营业收入占据榜单“第252名”。

二、雪花产品

1、纯生：麦芽浓度8度，酒精度数≥2.5vol，属于淡啤酒。

2、勇闯天涯：麦芽浓度8度，酒精度数≥2.5vol ，属于淡啤酒。

3、黑啤：麦芽浓度13.5度，酒精度数≥4.5vol ，属于淡啤酒。

4、脸谱：麦芽浓度11.5度，酒精度数≥3.3vol ，属于淡啤酒。

5、清爽：麦芽浓度8度，酒精度数≥2.5vol ，属于淡啤酒。

6、原汁麦：麦芽浓度8度，酒精度数≥2.5vol ，属于淡啤酒。

注意：制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，回以糖的含量来测定，如每公升麦芽汁含有120克糖类，就是12°。当麦芽汁浓度答为7°～9°时，称低浓度啤酒。麦芽汁浓度在18°～20°的称黑啤酒。 麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。

因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标，根据它的浓度来鉴定啤酒可储存期。啤酒瓶上的度数表示啤酒生产所用麦芽汁的浓度。啤酒的酒精度与啤酒的度数、啤酒的`级别成正比，啤酒的度数越高，级别越高，酒精度也越高。一般优级的9度啤酒，酒精度≥3.8%，一级的8度啤酒，酒精度≥2.8%。

三、啤酒分类

1、根据麦芽汁浓度分类：

低浓度型：麦芽汁浓度在6°～8°（巴林糖度计），酒精度为2%左右，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。

中浓度型：麦芽汁浓度在10°～12°，以10度为普遍，酒精含量在3．5%左右，是我国啤酒生产的主要品种。

高浓度型：麦芽汁浓度在14°～20 °，酒精含量为4%～5%。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性好，适于贮存和远途运输。

2、根据酵母性质分类：

上面发酵啤酒：是利用浸出糖化法来制备麦汁，经上面酵母发酵而制成。用此法生产的啤酒，国际上有著名的爱尔淡色啤酒、爱尔浓色啤酒、司陶特啤酒以及波特黑啤酒等。

下面发酵啤酒：是利用煮出糖化法来制取麦汁，经下面酵母发酵而制成。该法生产的啤酒，国际上有皮尔逊淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑色啤酒等。

3、根据啤酒色泽分类：

黄啤酒（淡色啤酒）：呈淡黄色，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。其色度（以0．0011摩尔碘液毫升数/100ml表示）一般保持在0．5ml碘液之间。

黑啤酒（浓色啤酒）：色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造的，含固形物较多，麦芽汁浓度大，发酵度较低，味醇厚，麦芽香气明显。其色度一般在5～15ml碘液之间。

4、根据灭菌情况分类：

鲜啤酒：又称生啤酒，是不经巴氏消毒而销售的啤酒。鲜啤酒中含有活酵母，稳定性较差。

熟啤酒：熟啤酒在瓶装或罐装后经过巴氏消毒，比较稳定，可供常年销售，适于远销外埠或国外。