哺乳期能吃什么

哺乳期的妇女一般情况下，饮食要全面，要多补充蛋白质，如鸡蛋，瘦肉，鱼等。避免寒凉性的食物水果等，那么孕妇哺乳期还能吃什么其他的东西，你知道吗，下面这篇文章就给大家普及一下，一起来看看吧。

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大家应该清楚，皮蛋是一种腌制过导致蛋白质变性的蛋类，本身食用皮蛋就是对身体没什么好处的，更何况哺乳期间，妈妈食用的食物都很容易通过乳汁让宝宝吸收到，因此哺乳期不要食用皮蛋。

皮蛋的由来

皮蛋是中国独特的蛋加工品，也是一种碱性食品。腌制皮蛋所需的材料有盐、茶以及碱性物质（如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等)。皮蛋之所以有特殊风味，是因为经过强碱作用后，原本具有的含硫胺基酸被分解产生硫化氢及氨，再加上浸渍液中配料的气味，就产生特有的味道了。而皮蛋的颜色则是因蛋白质在强碱作用下，蛋白部分会呈现红褐或黑褐色，蛋黄则呈现墨绿或澄红色。

哺乳期为什么不能多吃皮蛋

总的来说，皮蛋其实就是经过一场化学反应造成的：皮蛋的主要化学成分是另一种蛋白质，它含有硫。日子久了，蛋黄也会分解变成氨基酸，并且放出我们平时所说的臭鸡蛋气味的气体——硫化氢。蛋黄本身含有许多矿物质，硫化氢能与这些矿物质反应生成硫化物。所以蛋黄呈青黑色就是产生了这些硫化物。这些硫化物大都极难溶于水，所以它们并不被人体吸收。另外，因为松花蛋的蛋黄中有很多蛋白质分解变成了氨基酸，所以皮蛋的蛋黄吃起来比普通鸡蛋的蛋黄鲜得多。皮蛋虽然营养丰富，味道鲜美，但是其碱性过大，故不宜多吃。

在食用皮蛋时，加点点陈醋，醋能杀菌，又能中和松花蛋的一部分碱性，吃起来也更有味。但是由于皮蛋含有多种化学物质，因此不建议孕妇或哺乳期妈妈食用。

哺乳期能吃什么2

哺乳期可以吃山楂

1、哺乳期的妈妈可以吃山楂，山楂有助于产后消化、增进食欲，还能促进新妈妈子宫的复原，提高奶水的质量，也有利于宝宝的肠胃，但是不宜多吃，要注意适量。

健胃消食

2、山楂有健胃消食的功效，哺乳期妈妈食用山楂能促进消化，特别是对消肉食积滞作用更好，而且富含多种微量元素，宝宝通过乳汁可以吸收到营养，也有利于宝宝肠胃。

增进食欲

3、山楂中含有大量的'山楂酸、柠檬酸，哺乳期的妈妈在产后一段时间往往食欲不振、饭量减少，如果适当吃些山楂，能够增进食欲、加大饭量，有利于身体的恢复和哺喂宝宝。

促进子宫复原

4、山楂对子宫有收缩作用，哺乳期妈妈食用山楂能促进子宫的复原及恶露的排出，减缓产后腹痛，对恢复身体健康很有好处。

注意：孕期妈妈千万别吃

提高奶水质量

5、山楂中含有维生素C、胡萝卜素、钙和铁等多种营养素，哺乳期妈妈适量的食用有助于提高奶水的质量，促进宝宝的发育。

哺乳期吃山楂注意事项

6、胃不好少吃

少量的山楂可以生津止渴、止痛、健胃和消油脂，对于哺乳期妈妈的身体恢复会有帮助，但胃不好的妈妈要少吃，过多会返酸水，引起肠胃不适。

不宜空腹食用

山楂较酸，若空腹吃入会伤害胃粘膜，对肠胃损伤较大，哺乳期的妈妈不宜空腹食用。

少吃生山楂

生山楂中的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化，哺乳期妈妈要少吃生山楂，肠胃功能弱的妈妈更应该注意，最好将山楂煮熟后再吃。

注意漱口

山楂较酸，哺乳期妈妈食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。

不宜多吃

山楂虽好，但是属于生冷食物，哺乳期的妈妈最好少吃，注意适量，过量食用，会导致胃酸分泌过多，引起肠胃不适，对自己和宝宝的身体健康都有影响。