![保护心脏食物的正确烹调法]( "保护心脏食物的正确烹调法")
- 近年来，心脏病已经成为国人的第一杀手。如何保护心脏，是每个人都非常关心的问题。营养学家指出，心脏的健康和日常饮食有着密切联系。富含不饱和脂肪酸、维生素a、叶酸等的食物，不仅能起到清除血脂、保护心血管的作用，如果烹调方法正确，它们还是保护心脏的好手。鱼类：比大多数肉...
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![家庭烹调时应勤洗手]( "家庭烹调时应勤洗手")
- 据《生命时报》报道，在餐馆吃饭没有在家吃饭卫生，是很多人都赞同的。但是，在家做饭就能一劳永逸解决饮食安全的问题吗？事实上，美国疾病预防控制中心的最新研究表明，近25%的饮食疾病都是因为吃了自家做的饭菜而引起的。以下烹调误区是你在烹调中应该尽量避免的。误区一：做饭前洗...
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![煮西红柿减肥粥的做法及烹调窍门]( "煮西红柿减肥粥的做法及烹调窍门")
- 材料：山楂40克，西红柿、大米各100克，冰糖10克。做法：1、山楂洗净，大米洗净，西红柿切丁；2、山楂加水煮滚，转小火煎煮20分钟后取汁；3、加入大米，煮滚，转小火煮成稀粥，最后再调入已切丁的西红柿丁、冰糖调味，稍煮至冰糖融化即可食用。烹调窍门：①西红柿以果形周正、无裂口、虫咬、酸甜适口...
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![6种错误烹调方法 破坏营养会致癌]( "6种错误烹调方法 破坏营养会致癌")
- 【导读】：“你会炒菜吗？”——这项人人或多或少都会点儿的技能，很多人却未必做得正确。让我们一起来看看哪些做菜习惯是应该摒弃的。你会炒菜吗？——这项人人或多或少都会点儿的技能，很多人却未必做得正确。让我们一起来看看哪些做菜习惯是应该摒弃的。蔬菜先切后洗...
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![梦见烹调是什么预兆]( "梦见烹调是什么预兆")
- 梦见烹调是什么预兆，不同的人做一样的梦也会有不同的意思，梦见这样的可能表示精神良好在生活中也有更好的希望与选择，每个梦都有不同的意思跟寓意，现在分享梦见烹调是什么预兆解释。梦见烹调是什么预兆1梦见烹调菜肴，爱情方面的运势上升。现代心理学解释梦见烹调梦见烹调菜肴，...
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![健康的烹调方法是什么？]( "健康的烹调方法是什么？")
- 大多数的食物经过加工，贮存和烹饪会损失一部分营养成分，因此，不但要认真选择食物，还要科学合理的保存，加工和烹饪食物，以最大限度地保留食物中的营养素。如何使食物烹饪后既做到色、香、味、形、质兼美、无害，又做到利于吸收，益人健康，强人体质呢？饮食的健康其实不只是要有丰富的食...
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![烹调油的烹用方法有哪些]( "烹调油的烹用方法有哪些")
- 烹调油的烹用方法有哪些？烹调油又叫炒菜油、烹饪油是或者煎炸油，是适合炒菜和煎炸用的食用油，可以说是烹饪食物必不可少的用品，有很多烹饪方法，下面讲讲烹调油的烹用方法有哪些。烹调油的烹用方法有哪些1烹调油，即家庭和餐厅烹调用的油，要求烟点200一210摄氏度以上，以免烹调时有...
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![烹大虾做法]( "烹大虾做法")
- 菜谱简介我家的.老头子又老了一岁。我告诉他给他订了蛋糕时，他还说不用那么麻烦。因为怕冷，我就让他打完羽毛球顺便自己拿回来。谁知人家自己还给自己买了蜡烛。唉，男人有时也是口是心非啊，明明很想有人给他过生日，嘴里还说不用。当然，过生日自然也是个大吃大喝的理由，况且现在...
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![鸡肉烹饪方法]( "鸡肉烹饪方法")
- 日常生活中大家都会吃到鸡肉，餐馆中的很多美食都会有一道可口的菜由鸡肉做成，那么，如果想不出门就在家自己做，还能吃到跟餐馆里一样的美食，不妨看看以下鸡肉的做法。鸡肉烹饪方法1番茄汁炸鸡块1、将鸡腿去掉骨头，切成块状，菠萝用淡盐水泡一下，芹菜切成块状。葱，姜，蒜切成片状。2、...
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![红米的烹饪做法]( "红米的烹饪做法")
- 红米的烹饪做法，生活中说到红米，许多人不是很了解。其实红米是一种发酵而成棕红色至紫红色的米粒，营养价值非常高，适当吃一些对身体健康非常好。下面是红米的烹饪做法！红米的烹饪做法1一、红米的简介红米，别名：红曲、赤曲、红曲米、福米。红米最早发明于中国，已有一千多年的生产...
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![十种烹调方法大PK]( "十种烹调方法大PK")
- 十种烹调方法大PK，我们都知道中国的烹饪方法多种多样，例如煎、炸、煮、炒等等。在这众多方法中，每个方法都有一定的利弊，下面我们一起来看看十种烹调方法大PK吧。十种烹调方法大PK1“烹”和“调”是密不可分的两个方面，如能正确掌握和运用烹调方法，对于提高的感官性状、引起食...
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![梦见烹调是什么意思]( "梦见烹调是什么意思")
- 梦见烹调是什么意思，梦境主要源自于睡眠时期大脑的活动，梦境中的事情往往是人们在生活中无法实现的，开心的梦会让人觉得有好事发生，以下是梦见烹调是什么意思的寓意。梦见烹调是什么意思1梦见烹调菜肴，爱情方面的运势上升。本来对某异性只有一点儿好感，这感情将很快发育成为爱...
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![梦见烹调烧菜什么意思]( "梦见烹调烧菜什么意思")
- 梦见烹调烧菜什么意思，所有的梦都不是既定的，做这样的梦会代表着什么呢，梦见这些都不足为奇，预示着你想得到的东西终将收入囊中，现在来看看原版周公解梦梦见烹调烧菜什么意思意思。梦见烹调烧菜什么意思1梦见烹调、烧菜梦见天火烧门，是凶兆，可能家人会有意外发生，也可能最近家中...
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![餐饮烹调加工管理制度]( "餐饮烹调加工管理制度")
- 在社会发展不断提速的今天，我们每个人都可能会接触到制度，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。大家知道制度的格式吗？以下是小编为大家收集的餐饮烹调加工管理制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。餐饮烹调加工管理制度1一、烹饪人员(厨师)要严格检查待烹饪加...
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![食堂烹调加工管理制度]( "食堂烹调加工管理制度")
- 随着社会一步步向前发展，制度的使用频率呈上升趋势，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。想学习拟定制度却不知道该请教谁？以下是小编为大家整理的食堂烹调加工管理制度，希望能够帮助到大家。食堂烹调加工管理制度1一...
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![烹调加工管理制度]( "烹调加工管理制度")
- 在不断进步的社会中，制度使用的情况越来越多，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。大家知道制度的格式吗？以下是小编精心整理的烹调加工管理制度，仅供参考，大家一起来看看吧。烹调加工管理制度11、在制作加工过程中检查待加工的食品及原料，发现有腐败变质或其它感官...
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![调味品在烹调中的作用]( "调味品在烹调中的作用")
- 调味品在烹调中的作用，这种食物有很高的药用价值，不适合的禁忌人群千万要注意，适合的食物就是最好的，这种食材可以补血养气，小编为大家讲解调味品在烹调中的作用，教你正确养生。调味品在烹调中的作用1烹调中的“调”的目的是加入调味品，将各种原料适当拌和，以除去原来的怪味、恶...
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![烹调蔬菜更有利于健康的方法]( "烹调蔬菜更有利于健康的方法")
- 新鲜蔬菜含有丰富的维生素类物质及矿物质，如维生素B、C，胡萝卜素、槲皮素、钙、镁等。烹调蔬菜对维护心血管系统的健康，预防动脉粥样硬化、高血脂、高血压、冠心病、糖尿病，维持人体内酸碱平衡，防癌抗癌都有一定益处。但是许多水溶性的营养物质不稳定，温度过高会导致其分解破坏...
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![鱼类健康营养烹调方法]( "鱼类健康营养烹调方法")
- 实验方法：采用鲶鱼为原料，分别测定铁架烧烤鱼、清蒸、红烧、微波、水煮、油炸六种方式烹调后，鱼肉中各种维生素和矿物质的保存率。实验结果：鱼肉中含丰富的B族维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6等，还有少量的维生素A和维生素E。本实验室按照各种烹调方法对应营养素的变化...
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![烹调加工餐饮管理制度]( "烹调加工餐饮管理制度")
- 在现在的社会生活中，越来越多地方需要用到制度，制度具有合理性和合法性分配功能。那么拟定制度真的很难吗？下面是小编精心整理的烹调加工餐饮管理制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。烹调加工餐饮管理制度11、加工前检查食品原料质量,变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。2、熟制加...
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